Alimento do mês

Alimento do mês

agosto 21, 2019



ALIMENTO DO MÊS
Beterraba


A beterraba é caracterizada pela sua cor e sabor intenso, o que faz dela um alimento amado ou odiado.
É bastante versátil, pois poderá ser utilizada crua em salada, sumos ou batidos ou na sua forma cozinhada como acompanhamentos, sopas, chips ou até na preparação de pães e bolos.
É rica em potássio, cálcio, ferro, magnésio, acido fólico, vitamina C e antioxidantes, o que favorece a prevenção de doenças cardiovasculares e alguns tipos de cancro.
Apesar de não aparentar, cerca de 87% da sua composição é água.
Para além de tudo isso, ela pode ser um forte aliado na melhoria da performance desportiva. Como?
A beterraba é rica em nitratos, que nos últimos estudos têm sido apontados, como melhoradores da oxigenação muscular durante a prática desportiva. Mais estudo serão necessários, mas o sumo de beterraba parece ser bastante promissor!

Como escolher:
- Firmes, suaves, com a superfície enrugada e talos intactos

2ª a 6ª FEIRA - 07h00 às 22h00
SÀBADOS - 09h00 às 19h00
DOMINGOS E FERIADOS - 09h00 às 13h00

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