Alimento do mês

Alimento do mês

julho 04, 2019

ALIMENTO DO MÊS DE JULHO
Sardinha

Nesta altura do ano, a sardinha é a rainha em todos os arraiais e festas populares do nosso país.

O seu valor nutricional pode variar com a época do ano: nos meses de inverno apresenta um menor teor de gordura, por oposição aos meses de verão, em que o teor de gordura é mais elevado, motivo pelo qual as características organoléticas são mais apreciadas pelos consumidores.

Sendo por excelência um peixe gordo, são vários os benefícios nutricionais: rica em ómega 3, fontes de minerais como ferro, zinco e cálcio e vitamina D e B12.

COMO ESCOLHER:

- Cheiro – agradável e a maresia

- Olhos – salientes e brilhantes

- Pele – brilhante e firme

- Guelras- vermelhas e brilhantes

SUGESTÃO DE MENÚ:

- Caldo Verde

- 2 Sardinhas de tamanho médio (100 g cada)

- 1 fatia de pão de milho/ broa

- Salada de pimentos

COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL

606,6 kcal

54,1g de hidratos de carbono

43,8g de proteínas

19,2g de gordura

SINTA-SE VIVO!

2ª a 6ª FEIRA - 07h00 às 22h00
SÀBADOS - 09h00 às 19h00
DOMINGOS E FERIADOS - 09h00 às 13h00

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